ぶろぐ

双極性障害/ADHD/特発性過眠症/糖尿病2型/パニック障害/HSP/PTSD/毒親育ち/グループホーム(アパート一人暮らし)/他障害持病持ち。頑張って生きる記録

鳥チャーシューのつくり方

今日は、起きてたまった洗い物して、
トリチャーシューをまた作りました。


作り方

鶏胸肉の皮を取って、裏表をフォークでブスブスさして、
密封袋に醤油みりん酒を2:2:1と、
にんにくを好きなだけ(チューブ2センチくらい)
タレはこれで完成。


お湯を沸かして熱湯の中に袋を閉じてドボン。
必ず火は消して、蓋をして30~40分放置。
その後、蓋を取ってもう30分ほど放置。
お湯が冷めてきて粗熱がとれたら、お湯から出して、
保存容器にタレを入れ、
チャーシューは薄く切ります。

 完成!!!!




そのあとは、お昼寝して、
夕方、お風呂にも入って髪も洗えました。


ふう。


今日も頑張りました。


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ありがとうございます。


夜ご飯は即席味噌汁と、チャーシューとご飯 


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